ДИЕТА ПРИ ГАСТРИТЕ

ДИЕТА ПРИ ГАСТРИТЕ

диета_при_гастритеВсем известно, что гастрит бывает 2 видов по уровню кислотности:

1. гастрит с пониженной кислотностью;

2. гастрит с повышенной кислотностью.

Гастрит – это заболевание, которое требует особенной заботы о желудке. Диета при гастрите направлена на обеспечение полноценного питания, и на защиту слизистой оболочки желудка от раздражителей.

Диета при гастритесоветует использовать дробное питание. Такое разделение питания необходимо для предотвращения накопления желудочного сока, раздражающего слизистую желудка.

Пищу желательно тщательно пережёвывать для того чтобы снизит нагрузку на желудок и облегчить пищеварительный процесс.

Диета при гастрите исключает из рациона горячие и холодные блюда, а также тяжелые для переваривания продукты. Для людей, страдающих гастритом лучше всего готовить пищу на пару, или путем тушения и варки. Консистенция должна быть близкой к пюре.

Диета при гастрите разрешает следующие продукты:

1. Белый хлеб вчерашней свежести, сухое печенье и бисквит;

2. Протертые супы из овощей;

3. Супы с разваренной крупой на молоке;

4. Суп на втором бульоне;

5. Постное мясо без пленок и сухожилий, птица без кожицы и рыба;

6. Молочные продукты без кислого привкуса;

7. Яйца, сваренные всмятку или омлет;

8. Макароны, крупы;

9. Цветная капуста, морковь, свекла, кабачки и тыква;

10. Фрукты и ягоды – сладкие;

11. Молочные соусы и соусы из фруктов;

12. Неконцентрированные напитки;

13. Масло сливочное топленое или без соленого привкуса.

Диета при гастрите запрещает такие продукты:

1. Слоеное тесто и сдобное тесто;

2. Ржаной и свежий хлеб;

3. Капустные отвары, окрошка и крепкие бульоны;

4. Жирное и жилистое мясо;

5. Сметана и кисломолочные продукты;

6. Бобовые культуры;

7. Копчености и соления;

8. Кукурузная крупа, пшено, перловая и ячневая крупы;

9. Капуста, брюква, репа, шпинат, огурцы, лук и щавель;

10. Кислые фрукты и ягоды;

11. Шоколад и мороженое;

12. Жирные соусы, острые приправы, томатные соусы;

13. Алкоголь, напитки с газом, квас.

Диета при гастрите рассматривает такой примерный вариант меню:

Вариант №1

1. Паровой омлет, чай с молоком, каша овсяная;диета_при_гастрите

2. Молоко;

3. Картофельно-морковный суп-пюре, разваренная каша гречневая, кисель фруктовый, мясной пудинг с молочным соусом;

4. Рыба отварная с гарниром из перетертого горошка.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 1
  1. Антон

    Гастрит – это конечно плохо.. диета отличная!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.