Правила гигиены на кухне

правила_гигиены_на_кухнеЧистота – залог здоровья! Эту истину все знают с детства. И ей нужно следовать на протяжении всей жизни, особенно применяя в повседневном быту. Кухня – неотъемлемая часть любого дома. И она особенно нуждается в постоянном соблюдении всех правил гигиены. Ведь здесь благодаря продуктам питания находится идеальная среда для размножения разных вредных бактерий и микроорганизмов. Поэтому для того, чтобы у вас не было никаких проблем со здоровьем из-за контакта с этими микроорганизмами, нужно выполнять простые правила гигиены на кухне.

Одним из правил гигиены являются чистые руки и внешний вид. Для этого нужно просто перед приготовлением пищи мыть руки с мылом и аккуратно закалывать волосы. Что касается кухонной утвари, то столовая посуда тоже должна находиться в чистоте. Неправильно, когда разделочные доски и ножи одни для всех продуктов. То есть, для мяса должны быть одни, для рыбы – другие, для овощей – третьи, а для хлеба – четвертые. То же самое относится к посуде для сырой и уже приготовленной пищи.

Что касается, непосредственно, самих продуктов питания, то нужно уметь правильно их хранить. Так, для хранения круп идеально подходят стеклянные или жестяные банки, которые время от времени нужно проверять на наличие в них насекомых.

Чистота в холодильнике тоже очень важна, и для этого, его нужно регулярно, хотя бы раз в неделю, протирать чистой влажной губкой. (Кстати, сами губки и кухонные тряпки тоже должны смениваться по мере их загрязнения).

Следует отметить, что очень важную роль на кухне играет вытяжка. Причем, она не обязательно должна быть дорогой и сверхсовременной – достаточно обыкновенной. Главное, чтобы она хорошо функционировала, так как во время жарения, варения, тушения выделяются определенные испарения, которые могут навредить здоровью.

Важно помнить, что пищевые отходы не должны долго находиться в мусорном ведре. Поэтому мусор нужно выносить каждый день, при этом  необходимо содержать само место для мусора в чистоте. Неплохо было бы раз в неделю делать уборку всей кухни с помощью специальной бытовой химии.

Соблюдения всех этих элементарных правил гигиены убережет вас и вашу семью от многих проблем.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.