Как приготовить салат из свеклы

салат_из_свеклыСвекла – овощ известный практически во всех уголках планеты. Многие повара и домохозяйки используют ее для приготовления различных блюд. Свекла берет свое начало от мало съедобного растения с корнеплодом.

В далеком прошлом люди употребляли в пищу только ее вкусную и сочную ботву, а не волокнистый корнеплод.

В наши дни салат из свеклы представляет собой блюдо из корнеплода с добавлением различных специй для придания ей пикантного вкуса. Такие салаты очень полезны и вкусны. Свекольная ботва содержит большую дозу различных микроэлементов и витаминов, которые  нужны организму человека для обеспечения его нормальной работы и которая помогает избавиться от рассеянности.

В салатах обычно используется столовый сорт данного овоща, а точнее, красная свекла. Существует также кормовой и сахарный сорта свеклы. Основное предназначение кормового сорта – пища для скота. Из сахарного производят соответственно сахар. Свекольные салаты и столовая свекла с чесноком – незаменимый элемент стола любой хозяйки. Несмотря на то, что хранение свеклы не требует обеспечения особых условий, полезные вещества остаются на том же уровне.

Свекла содержит в себе многие минеральные соединения, участвующие в процессе обмена веществ в организме. Она богата солями калия, натрия, кальция, фосфора, что позволяет использовать ее в регулировании жирового обмена и снижении давления. Рецепты свекольных салатов не только простые и доступные, но также полезные.

Одним из достоинств свеклы является ее сочетание почти со всеми овощами, маринованными, свежими, квашенными. Употреблять данный продукт можно в любом виде: запеченном, жаренном, варенном, маринованном, квашенном и сыром.

Любители пикантных блюд оценят по достоинству рецепт салата из свеклы с сыром. Рецепт довольно прост в исполнении и не требует экзотических продуктов.

Итак, как приготовить салат из свеклы с сыром: возьмите 200 гр. сыра предпочтительно твердого, 2 небольшие свеклы, 2салат_из_свеклы варенных яйца, 50 гр. майонеза либо растительного масла по желанию, 2 зубчика чеснока, немного соли и черного перца, укроп и лук для украшения.

Способ приготовления: отваренная свекла и сыр натираются на терке, яйца нарезаются кубиками, чеснок выжимается через чесночку. Салат из свеклы солят и перчат по вкусу. Затем заправляют его майонезом и тщательно перемешивают. Если же Вы не очень любите салаты, приправленные майонезом, то тогда можно использовать подсолнечное масло. Салат из свеклы подается к столу в салатнице, украшается перед подачей нарезанным зеленым луком и измельченным укропом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 2
  1. Георгий Красовский

    Свекла вообще очень полезный овощ. Хороший очень рецепт.

  2. Георгий Красовский

    Спасибо автору статьи за очень вкусный и полезный рецепт

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.