Покупая мультиварку, многие начинают подумывать о приготовлении вкусного и полезного йогурта себе на завтрак. Набравшись терпения, Вы сможете научиться готовить йогурт на Вашей чудо-технике.
Для приготовления йогурта Вам понадобится мультиварка, литр молока, магазинный йогурт для закваски, вода и банки.
В обычную кастрюлю выливается литр молока, затем посуда ставится на кухонную плиту и начинает разогреваться. Греть нужно приблизительно до 50 градусов, доводить до кипения не следует, ведь Вам нужно лишь слегка подогреть молоко. Йогурт, купленный в магазине, необходимо открыть и вылить в подогретое молоко, затем с помощью миксера на низком уровне или ложкой перемешать смесь до получения однородной массы.
Как приготовить йогурт в мультиварке? В приготовленные заранее чистые баночки переливается все содержимое кастрюли, банки плотно закрываются. Рекомендуется использовать маленькие баночки из-под майонеза с железными крышечками, они плотно закрываются. Крышки из пластмассы для данной процедуры не подойдут, так как они могут оплавиться.
Следующим шагом является укладывание силиконового коврика на дно мультиварки, если, конечно, у Вас такой имеется, в противном случае, возьмите обычную кухонную салфетку. Эти предметы необходимы во избежание прямого контакта между баночками и дном устройства.
На коврик укладываются баночки, лучше, если они не будут соприкасаться друг с другом. Банки со смесью нужно залить водой, температура должна быть схожа с температурой молока, чтобы не чувствовалось ощутимой разницы. Воду наливают до уровня крышек, полностью покрывать банки не нужно. Крышку мультиварки закрывают и устанавливают 
режим «подогрев» на 15 минут.
Как только сработает таймер, нужно, чтобы йогурт отстоялся около часа. Баночки все это время остаются в мультиварке. Далее необходимо повторить операцию с включением режима подогрева. Когда банки остынут, их достают и перемещают в холодильник на 10 часов. Теперь Вы знаете, как правильно приготовить йогурт в мультиварке для всей семьи.
P.S. Оставляйте свои комментарии к статье, буду рада на них ответить. Если статья оказалась для вас полезной, то поделитесь с ней друзьями, нажав кнопки соц.сетей.
