Кабачковая икра в мультиварке

кабачковая икра в мультиваркеНамного вкуснее магазинной у вас получится икра кабачковая приготовленная в мультиварке. Ее можно консервировать на зиму. Готовую икру нужно разложить в заранее стерилизованные на пару баки и закатать. И вы будете наслаждаться отличным вкусом традиционных заготовок из кабачков, приготовленных в домашних условиях.

Продукты для двух порций домашней икры из кабачков:

– две средние морковки,

– два белого лука (репчатого),

– 5 больших ложек масла из подсолнечника,

– один красный стручковый перец,

– приблизительно грамм 500 кабачков,

– половинка перца чили острого,

– две большие ложки пасты из томатов,

– две маленькие ложечки сахара,

– одна маленькая ложечка без горочки соли.

Икра кабачковая – процесс приготовления

1. Почистите лук и морковь и порежьте на средние кусочки. В чашку мультиварки сложите морковку и репчатый лук и сдобрите маслом из подсолнечника. Поставьте режим «Выпечки» минут на 40. Готовьте морковь с луком около минут 20-ти, периодически мешайте овощи, открывая крышку.

2. Почистите перец сладкий от перегородок и семян.

3. Нарежьте кубиками кабачки, если они молодые, если старые – почистите их от семян и кожуры.

4. Чили перчик порубите мелко, предварительно очистите от семян.

5. Заложите все подготовленные овощи в чашку мультиварки на середине процесса готовки. Это через 20 минут, значит сразу по готовности лука и моркови.

6. Готовьте все, временами помешивая до сигнала мультиварки.

7. Добавьте в овощи томатную пасту, по вкусу соли и сахара.кабачковая икра в мультиварке

8. Продолжайте готовить в режиме «Тушения» еще час.

9. По окончании блендером тщательно измельчите икру кабачковую приготовленную в мультиварке.

10. Остудите икру перед консервацией или подачей на стол http://8spoon.ru/retseptyi/zagotovki-na-zimu/zagotovki-iz-kabachkov-luchshie-retsepty-v-vashu-kopilku/.

P.S. Оставляйте свои комментарии к статье, буду рада на них ответить. Если статья оказалась для вас полезной, то поделитесь с ней друзьями, нажав кнопки соц.сетей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.