Польза йогурта

польза йогуртаПольза йогурта в некотором роде определена полезными свойствами молока, который лежит в основе его приготовления. Однако есть у него и другие особенности, в его состав входят живые бактерии, которые помогают сделать йогурт не просто хорошим продуктом, а целебным.

О полезных свойствах йогурта можно говорить лишь в тех случаях, когда он не содержит различных химических добавок и красителей, сахар либо сахарозаменители, но наличие живых бактерий – пробиотиков обязательно.

Польза йогурта зависит от полезных свойств молока, в которое вводят пробиотики. Пока молоко сохраняет свое тепло, осуществляется процесс сквашивания, при достижении йогурта необходимой консистенции, его охлаждают и соответственно живые бактерии прекращают свою деятельность. Польза йогурта обеспечена именно благодаря данным бактериям.

Живые бактерии препятствуют росту и размножению вредных бактерий, которые зачастую становятся причиной появления различных заболеваний. Йогурт рекомендуется употреблять людям, страдающим нарушением пищеварения, язвенной болезнью, воспалениями в системе желудочно-кишечного тракта, инфекциями в мочевых путях, грибковыми вагинальными инфекциями и другими распространенными болезнями. Полезные свойства йогурта помогают при вынужденном приеме антибиотиков, которые разрушительно действуют на естественную микрофлору желудка.

В процессе сквашивания пробиотики перерабатывают существенную долю лактозы, при этом выделяется молочная кислота, которая придает продукту остро-кислый привкус. Йогурт не вызывает аллергических реакций или другой непереносимости продукта, так как в нем практически нет лактозы. Данное свойство обеспечивает дополнительную пользу этому продукту.

Йогурт также сохраняет все полезные качества молока, а соответственно обогащен кальцием и другими активными веществами, предупреждающими болезнь суставов и костей. Помимо данных свойств, йогурт содержит особые соединения, благоприятно влияющие на иммунную систему и укрепляющие защитную функцию организма.

За счет того, что йогурт готовят из молока, в его составе содержится такое же количество белков и жиров, что и в молоке. Девушкам, находящимся на диете, рекомендуется употреблять йогурт, поскольку лучшего источника белка не найти, в этом случае речь идет об только обезжиренном продукте.польза йогурта

Содержание цинка в йогурте способствует очищению кожи от различных воспалений, угрей и высыпаний. Чтобы обеспечить восстановление и поддержание необходимой микрофлоры, человеку нужно съедать всего лишь одну чашечку йогурта с небольшим количеством жиров. Приготовить самостоятельно йогурт на завтрак совсем несложно. Перед едой нужно добавить в йогурт свежие нарезанные фрукты,  пророщенные зерна либо немного меда – на любителя, таким способом Вы получите отличный и полезный завтрак, который не нужно долго готовить.

P.S. Оставляйте свои комментарии к статье, буду рада на них ответить. Если статья оказалась для вас полезной, то поделитесь с ней друзьями, нажав кнопки соц.сетей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.