Уход и хранение чугунной посуды

Перед тем, как использовать посуду впервые раз после покупки, её нужно помыть, потому что когда она хранится в магазине, то там она смазана машинным маслом, чтобы не заржавела.

При приготовлении любого блюда в чугунной посуде рекомендуется использовать побольше масла, иначе продукты могут пригореть. Если во время приготовления продукты пригорели к посуде, то такую посуду нужно залить тёплой водой и добавить не много моющего средства. После того, как посуда постоит, её можно попробовать отмыть. Если до конца отмыть не получается, то необходимо повторить процедуру замачивания. При мытье чугунной посуды нельзя применять абразивные и чистящие средства, потому что они испортят поверхность посуды.

Когда чугунная посуда полностью отмыта, её нужно вытереть насухо. Не стоит оставлять мокрую посуду на долго, тем более ставить на хранение, потому что так поверхность чугунной посуды покроется ржавчиной.

Для того, чтобы поверхность чугуна не покрывалась ржавчиной, её хорошо просушивают и смазывают маслом. Желательно использовать подсолнечное масло. Это лучше тем, что при следующем приготовлении в чугунной посуде, её не нужно будет отмывать от масла и для приготовления потребуется гораздо меньше масла. Если использовать другое масло, не пригодное для потребления в пищу, то перед каждым использованием чугунная посуда подлежит обязательной промывке для удаления масла. При правильном использовании и хранении посуда из чугуна прослужит долго и еда в ней будет получатся не только вкусной, но и полезной.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.