ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША

закуски_из_лавашаЛаваш известен жителям Кавказа не одно тысячелетие. Лавашем называется тонкая  (толщина 1,5-2,0 мм) лепешка, приготовленная из пшеничной муки, имеющей слегка пузырчатую основу.

Свежий лаваш эластичный и очень мягкий и эластичный, он обладает всеми своими вкусовыми качествами даже, если засохнет. К примеру, в Армении существовала традиция печь осенью лаваш про запас, рассчитанный на несколько месяцев. Лаваш складывали друг на друга, таким образом, он подсыхал. Перед употреблением, достаточно слегка увлажнить лаваш водой и оставить на 30 минут, после чего он снова становился вкусным и мягким.Уже достаточно долгое время лаваш популярен за границами Кавказа, его применяют для приготовления пирогов, рулетов и бутербродов.

Сегодня можно приготовить закуски из лаваша, которые украсят любой стол. Закуски из лаваша — оригинальная альтернатива обычным бутербродам, так как лавашем можно обернуть любую начинку.

Для приготовления закусок из лаваша Вам понадобится: лаваш, соленая красная рыба, масло сливочное, зелень укропа, лимон. Нарезать лаваш на одинаковые кусочки, размером 8*8 см, смазать сливочным маслом каждый кусочек. Красную рыбу нарезать длинными тонкими ломтиками, положить на лаваш. Свернуть в рулетики лаваш с рыбой, положить на блюдо, оформить тонкими ломтиками лимона и зеленью укропа.

Самые полезные и натуральные соки Xango можно приобрести на сайте freshmangosteen.net. Эти соки оказывают лечебное действие на организм, обеспечивают его необходимыми витаминами и очень вкусные.

Еще один рецепт закусок из лаваша — рулетики с ветчиной. Для приготовления понадобится ветчина, лаваш, сыр плавленый, огурцы свежие, соль, зелень укропа. Огурцы вымыть, подсушить и порезать тонкими кружочками, ветчину — тонкой соломкой, укропа промыть, просушить и измельчить .Затем разложить лаваш, намазать на него плавленый сыр, затем поверх выложить ветчину, огурцы равномерно распределить по поверхности. Посыпать соль, измельченную зелень, разделить на 3 части, каждую свернуть в виде рулета. Готовые закуски из лаваша выложить на тарелку, поставить в холодильник на четверть часа.

Довольно простой рецепт закусок из лаваша — лаваш, плавленый сливочный сыр, крабовые палочки, укроп, майонез. Мелко нарезать крабовые палочки, смешать их с майонезом до однородного состояния. Измельчить зелень укропа. Лаваш смазать сливочным сыром, сверху посыпать измельченной зеленью, следом выложить ровный слой крабовой начинки, закуски_из_лавашасвернуть лаваш в рулет. Для пропитывания рулет обернуть пленкой пищевой, и положить в холодильник примерно на 2-3 часа.

Закуски из лаваша с сыром и ветчиной готовятся из сыра, лаваша, чеснока, ветчины, сливочного масла, растительного масла. Разделить лаваш на 8  частей, нарезать ветчину на мелкие кубики, натереть сыр на крупной терке, смешать сыр с давленым чесноком. На каждый кусочек лаваша выложить немного ветчины и сыра, завернуть в рулетики. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло, обжарить на нем с двух сторону рулетики из лаваша.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 6
  1. Владимир

    Очень вкусно, обожаю делать чтонибудь с использованием лаваша

  2. Лейсан

    Надо взять на заметку.

  3. Виктория

    Я и все мой домашние обожают лаваш. Надо будет как нибудь сделать закусочку

  4. Виктория

    мне очень нравятся блюда из лаваша, часто делаю куриные рулетики с плавленными сырками из лаваша, здесь прочитала новые рецепты, надо будет попробовать рулеты с ветчиной, мне нравиться, что их не надо жарить.

  5. Андрей

    да очень вкусно —ЛАВАШ— особенно ШАУРМА

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.