Выпечка с тыквой

выпечка с тыквойВыпечка с тыквой включает в себя различные пироги, пудинги, кексы, запеканки. Для выпечки может использоваться сдобное, слоеное, песочное тесто. Начинка готовится из тыквы, бывает, ее дополняют другими овощами или фруктами.

Пай с тыквой – один из наиболее часто встречающихся в кулинарном блокноте хозяюшек рецептов на  тему «Выпечка с тыквой».

Для приготовления тыквенного пая Вам потребуется слоеное тесто (готовое). Необходимые ингредиенты: 2 большие чашки тертой тыквы, ч. ложка корицы, соль — пол  чайной ложки, сахар — пол стакана,  чайная ложка имбирного порошка, 1 стакан сливок, 2 яйца, молоко — 1/2 стакана, стол. ложка крахмала.

Температура духовки для приготовления  180 градусов. Готовится пай в течение 1 часа. Не желательно раскатывать  слоеное тесто. Тесто укладывается на специальный противень для пая, он снабжен бортиками. Бортики из теста необходимо сделать повыше. Яйца взбивают, туда добавляется сахар, молоко, сливки, корица, имбирь, крахмал. Все тщательно перемешивается, затем добавляется натертая тыква.

Начинка выкладывается на тесто. Из оставшегося теста вырезают полоски и укладываются сверху. Пирог ставится в разогретую духовку,  запекается до  золотистой корочки.

Выпечка с тыквой полезна и вкусна.

Для приготовления ароматного тыквенного пирога потребуется: 50 гр. масла сливочного ( маргарина), сахар — 75 гр, щепотка  мускатного ореха (молотого), корица (молотая) — 2 стол. ложки, 400 гр. мякоти тыквы,  песочное тесто — 225 гр.,  яйцо.

Сахар, сливочное масло и молотую корицу смешать в кастрюле и слегка нагреть. Как только масло растопится, необходимо добавить порезанную тыкву. Время приготовления  занимает 15 минут, не забывайте помешивать. Приготовленную массу нужно остудить.

Духовку разогреть до 200 градусов, противень также должен быть разогретым. Для приготовления пирога понадобится круглая форма диаметром около 23 см, приобрести такую можно в интернет-магазине ForBakeIt. Тесто раскатывается и укладывается на дно. Сверху выкладывается тыквенная начинка. Пирог накрывается вторым слоем теста, лишние края обрезаются.

Остатками теста  можно украсить пирог, вырезав из них  различные фигурки, к примеру, маленькие листочки и прикрепить с пирогу. Поверхность пирога смазывается яйцом и посыпается сахаром или сахарной пудрой.выпечка с тыквой

Чтобы пары не скапливались в пироге, а выходили нужно сделать несколько дырочек в пироге. Форма ставится в духовку на полчаса до приобретения золотистого цвета. Подается к столу в теплом или холодной виде со сметаной или густыми сливками.

P.S. Оставляйте свои комментарии к статье, буду рада на них ответить. Если статья оказалась для вас полезной, то поделитесь с ней друзьями, нажав кнопки соц.сетей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.