Как выбрать кофе в зернах

как выбрать кофе в зернахБольшинство людей начинает свое утро с популярного напитка – кофе. На сегодняшний день имеется множество различных сортов кофе, а также несколько их видов: молотый, растворимый и зерновой. Однако согласно общему признанию самым лучшим и самым ароматным напитком получается кофе, сваренное из бобов.

Как выбрать кофе в зернах? В настоящее время кофе и кофейные зерна можно приобрести в любом магазинчике, специализирующемся на продаже кофе. Но для покупки действительно хорошего кофе, Вам нужно знать некоторые правила.

Как выбрать кофе в зернах? Самыми лучшими странами по производству кофе в зернах считаются Гватемала, Ямайка, Эфиопия. Перед приобретением кофе в зернах необходимо тщательно изучить информацию, которая размещена на его этикетке. Обычно на ней указывают сведения о стране-изготовителе, а также регион и плантацию, где были выращены кофейные зерна. Наличие подобной информации свидетельствует о том, что производитель внимательно следит за всеми технологическими процессами, происходящими с зернами, а, следовательно, Вы получите лучший сорт кофейных зерен.

Людям, которые заинтересованы в покупке качественного кофе, нужно знать, что аромат и вкус данного напитка зависит и от его обжарки. По той причине, что при контакте с воздухом аромат из молотого кофе быстро улетучивается, обжарка зерен должна происходить в стране, где будут употреблять кофе. Улетучивание ароматических масел из кофе продолжается на протяжении трех месяцев после процесса обжарки, что может привести к абсолютной потере аромата и вкусовых качеств напитка. Перед покупкой кофе обращайте внимание на дату обжарки кофейных зерен. В некоторых компаниях кофе после обжарки упаковывается в специальные пакеты, которые оснащены вентиляционными клапанами. Если такие клапаны не предусмотрены и пакет не раздут, то значит кофе уже старое, а значит и напиток получится из него некачественный.

Как выбрать кофе в зернах? Особое внимание нужно обратить на форму и вид зерен. Хорошие кофейные зерна имеют  следующие характеристики:  не слишком мелкий размер, бархатистая поверхность, приятная на ощупь, также нет половинок бобов и раздробленных кусочков.как выбрать кофе в зернах

Проконсультируйтесь с продавцом, если Вы хотите приобрести кофейные зерна с различными ароматами, к примеру, ореховым, винным, цветочным. Поинтересуйтесь также степенью обжарки зерен, некоторые специализированные магазины довольно часто создают свои вкусы кофе, именно поэтому помощь продавца будет Вам кстати.

Следует помнить, что французская или индийская обжарка кофейных зерен  ничего общего не имеет  со страной изготовителем. Данные страны являются представителями кофе сильной обжарки.

P.S. Оставляйте свои комментарии к статье, буду рада на них ответить. Если статья оказалась для вас полезной, то поделитесь с ней друзьями, нажав кнопки соц.сетей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: