Десерт коктейль новогодний

десерт коктейль новогоднийДесерт-коктейль новогодний смотрится очень нарядно, поэтому его можно поставить без опасений на праздничный стол.
Для приготовления десерта-коктейля новогоднего понадобятся следующие продукты, отмерять которые лучше всего электронными весами:

— пудра сахарная (150 г);

— куриный белок (три штуки);

— сливки коровьи жирные (250 г);

— корица молотая (одна щепотка);

— яблоко красное (одна штука);

— песок сахарный (одна ч. ложка);

— малина (один стакан);

— орехи миндальные (одна горсть);

— масло мягкое сливочное (одна ч. ложка).

Миксером взбить куриные белки на средней скорости. Как только белки превратятся в очень пышную массу, добавить тонкой струйкой сахарный песок. Увеличить скорость миксера и продолжать взбивать белки с сахаром. В итоге должна получиться совершенно гладкая белковая масса с блестящей поверхностью. Дно противня с низкими стенками застелить пергаментной бумагой, а белковую массу ложкой выложить маленькими порциями на небольшом расстоянии друг от друга. Поставить противень с меренгами в разогретый до 100 градусов духовой шкаф и выпекать в течение двух часов. Безе остудить и разломать на большие кусочки.

На сухой сковороде поджарить миндаль и порубить его. Очистить и нарезать яблоко мелкими кубиками, удалив предварительно сердцевину.

Сливочное масло разогреть на сковороде, обжарить кусочки яблока с корицей и сахарным песком. Потомить кусочки яблока до мягкости и остудить. десерт коктейль новогодний

Взбить коровьи сливки в крутую пену. В широкие прозрачные стаканы выложить слоями взбитые сливки, обжаренные кусочки яблок, затем ягоды, измельченный миндаль, молотые меренги и опять сливки. Всю композицию украсить ягодами малины и подавать к столу http://medmarket72.ru/fiz/catalog/vesy/.

P.S. Оставляйте свои комментарии к статье, буду рада на них ответить. Если статья оказалась для вас полезной, то поделитесь с ней друзьями, нажав кнопки соц.сетей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.