Американская кухня

американская кухняАмериканская кухня полностью отражает ментальность американской нации. В ней присутствует рационалистичность, массовость и стандартные рамки. Рационалистическая американская кухня стала обладать такими продуктами как колбасные изделия, бутерброды, консервы, готовые напитки (чаще холодные).

Только некоторые горячие блюда допускались на эту кухню, в основном это еда быстрого приготовления: яичница, бургеры и стейки, кофе. Требующий многого времени чай, быстро терял качество, и готовить его стало неактуальным.

Впрочем, так называемые «жесткие правила» со временем исчезали, так как в США становились актуальными те кухни, которые имели стандартные блюда и стали конкурентами по низкой цене с рационалистической кухней.

К таким кухням относились:

1. азиатская (в основном китайская и японская кухни).

2. итальянская (пицца, макаронные блюда, равиоли и т.д.). К стати, вкусная пицца в Тюмениесть на сайте esh72.ru. Ее вам доставят прямо на дом.

В настоящее время излюбленными блюдами американцев являются салаты (овощные, фруктовые). Также употребляют и мясные изделия с овощными гарнирами, и фруктовые десерты. Огромная популярность у крупно нарезанного зеленого салата, к которому добавляют различного рода специи. В США немало кафе и ресторанов, где цена салата включена в стоимость основных блюд, и это является обязательным дополнением к приему пищи, так же, как и вода со льдом.

На первое американцы отдают предпочтение супам-пюре, фруктовым супам или бульонам.

Далее идут блюда из мясных изделий (говядина, индейка, курица, нежирная свинина). Блюда обычно малосоленые и неострые, то есть специи и соусы берутся на свой вкус. Одним из любимых традиционных блюд является ростбиф с кровью или стейк.

На гарнир обычно подаются овощи (тушеная фасоль и бобы, зеленый горошек и др.) и картофель (вареная, жареная, тушеная).

Не употребляют американцы макароны, крупы, тушеную капусту. Мало потребляемо хлеб (особенно белый) и мучные изделия.

Также широко представлены различные десерты: пирожные, пудинги; фруктовые соки; компоты и т.д. Ну и в конце трапезыамериканская кухня американцы выпивают чашку кофе, или же чая. Американцы любят пить в больших количествах напитки. Особенно распространены кока-кола, кофе, пиво (имбирное), холодный и без сахара чай, ну и вода со льдом.

Традиционные блюда американской кухни уникальны, и побывав хоть раз в Америке, нельзя остаться равнодушным к этим шедеврам.

P.S. Оставляйте свои комментарии к статье, буду рада на них ответить. Если статья оказалась для вас полезной, то поделитесь с ней друзьями, нажав кнопки соц.сетей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Оксана (автор)

    В Киеве недавно открылась сеть ресторанов Мистер Гриль http://mrgrill.com.ua/, я с друзьями ходила пробовать сюда бургеры и хот-доги. Было очень вкусно и порции большие. Кстати, у них есть доставка, так что следующую посиделку в американском стиле мы устроили у меня дома.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.